選び抜いたスパイス
カルダモンやシナモン、クローブなど香りのバランスを追求した自家ブレンド。
インドの家庭で親しまれるチャイを、日本の暮らしに合うスタイルで届けたい。スパイスのブレンドから抽出時間、ミルクの温度まで一杯ずつ丁寧に仕上げています。
カルダモンやシナモン、クローブなど香りのバランスを追求した自家ブレンド。
銅ポットと直火で丁寧に煮出し、まろやかな口当たりと余韻を引き出します。
木の温もりと柔らかな灯り、緩やかな音楽で心がほどける時間をお届けします。
ご注文時にスタッフへお伝えいただくと、スパイスの強さや甘さの調整をいたします。辛さのアクセントにはブラックペッパーやジンジャーも追加可能です。
ベビーカーや車椅子でお越しの際は、スタッフが段差のサポートをいたします。事前にお電話いただけるとスムーズです。
少人数で落ち着いてチャイを楽しみたい方へ、事前予約をおすすめしています。
2名様〜4名様まで、1時間制でご案内しています。お時間の延長は当日の空席状況に応じて対応いたします。
スパイスブレンドやペアリング講座など、月替わりの内容で開催しています。初めての方でもお気軽にどうぞ。
秋限定「柚子ハニーチャイ」がスタートしました。
朝8時からのモーニングセットが始まりました。
チャイのテイスティングワークショップを毎月開催します。
10:30 - 11:30
14:00 - 15:30
17:00 - 18:00
ご自宅でも本格的なチャイを楽しめるよう、人気のギフトセットをご用意しています。